sâmbătă, aprilie 25, 2009

Aceasta supa are un gust deosebit si e foarte usor de preparat ... m-am inspirat de la Teo ... reteta ei este aici ... eu am schimbat cate ceva ... Ingrediente: - 500 g mazare verde - un morcov - o bucatica de telina - o ceapa - frisca de gatit - 200 ml - smantana - 2 linguri - cscaval ras - 200 g - 2 linguri de ulei de masline - sare   - marar verde Se spala si se curata legumele, ceapa se taie cuburi nu foarte mici pt ca oricum vine pasat la blender, morcovul si telina se rade fasii ... se incinge uleiul se pune ceapa si se caleste un pic, apoi se pune morcovul si telina se invarte de cateva ori si se adauga mazarea ... se pune apa cat sa acopere continutul oalei, punem sare dupa gust acoperim oala si lasam sa fiarba pana ingredientele devin moi. Cand legumele s-au inmuiat se rastoarna continutul oalei in blender si se mixeaza bine pana obtinem o pasta, se adauga un pahar de apa, frisca de gatit, smantana si se mixeaza inca o data ... dupa care se pune inapoi in oala, se mai puna apa in functie de cat dorit sa obtineti sau cat de cremoasa doriti sa fie, sare, piper si marar verde se lasa sa dea in clocot, dupa care se stinge. Se serveste cu cascaval ras ... sau crutoane. Pofta mare!

Afișări ale paginii săptămâna trecută

Lista mea de bloguri

Popular Posts

Persoane interesate

Tunde's Blog . 2017 Copyright. All rights reserved. Designed by Blogger Template | Free Blogger Templates